Ветчина диетическая домашняя. Съел и похудел. смотреть онлайн

Домашняя ветчина диетическая делается быстро и просто своими руками. С составе практически нет жира, поэтому продукт очень полезен. Состав: 1. Филе грудки индейки — 660г 2. Говядина нежирная — 330г 3. Соль нитритная (0,6% нитрита натрия) — 10г/кг 4. Соль поваренная — 10г/кг 5. Перец черный — 1г/кг 6. Перец белый — 1г/кг 7. Кориандр — 1г/кг 8. Чеснок сушеный — 2г/кг 9. Томаты сушеные — 1,5-2ст.л./кг 10. Фосфат пищевой — 2г/кг 11. Вода — 150мл/кг Технология: Мясо нарезать кубиком 2-3см и просолить при 2-4С в течение суток. Перед измельчением треть от всего веса филе индейки подморозить в морозилке в течение 30-40 минут и измельчить на самой мелкой решетке мясорубки. Воду тоже подморозить. Полученный фарш смешать с кусочками индейки, говядины, всеми ингредиентами смешать и вымесить в течение 10 минут до однородного липкого вязкого состояния, не превышая температуру фарша выше 10С. Набить в оболочку вручную либо с помощью колбасного шприца. Вывесить батон в вертикальном положении при комнатной температуре на 5 часов. Термообработка: В духовке включить нижний и верхний ТЭНы и конвекцию. При +60С обсушка в течение 10 минут. При +85-90С обжарка до +55С в центре батона. Варка: заливаем в поддон в самом низу духовки крутой кипяток и варим паром при +80-85С до достижения +65С в центре батона. ВНИМАНИЕ!!! Ветчина готовится НЕ ПО ВРЕМЕНИ, а по достижению температуры в центре батона!!! После готовности батоны остужать в ледяной воде 20-30 минут. Далее выдержать в холодильнике в течение 10-12 часов. Ветчина готова. #домашняяколбаса #колбаса #рецептдомашнейколбасы #колбобосс #варенаяколбаса #копченаяколбаса #сыровяленаяколбаса #сырокопченаяколбаса #мясовдуховке #каксделатьколбасувдуховке #колбасавдуховке #рецептколбасы #kolboboss #homemadesausage #колбасасвоимируками #колбасавдомашнихусловиях #ветчина #рецептветчины #домашняяветчина #ветчинавдуховке #диетическаяветчина

Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться. Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время. У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием. Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере. Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение! Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!