【E65S Gbw】ようこそ！エスプレッソグラインダーの新世界へ。（粉量誤差を検証しました）

解説：専属バリスタ「植松 大記（うえまつ だいき）」
数年前より粉の重量で管理していくグラインダーは少しずつ発売されていましたが、精度面や利便性、製品によっては高コストのため中々手に入れるのが難しい状態でした。
少し前に老舗のグラインダーメーカー「マルコニック（マルケニッヒとも）」より発売されたE65s Gbwは、その問題をすべて解消したグラインダーと言って良いかもしれません。

様々なグラインダーを見てきた弊社のバリスタチームも、
このグラインダーの精度には言葉を失いました。

しかし、全ての人にこのグラインダーが必要か？と問われれば、答えはノーです。
ですがトップクラスを求めるバリスタの必須グラインダーへ変わっていくことが目に見えています。

まさにエスプレッソグラインダーの新世界、ネクストステージ。
今後もグラインダーの進化から目が離せません。

●Mahlkonig E65s Gbw（価格は問い合わせください）
https://www.daiichifl.com/products/detail/6162

【バリスタトレーニング＆セミナー】
https://www.daiichifl.com/products/list?category_id=404
※複数人でご参加いただく一般公募のセミナーは、コロナウイルス感染防止のため12月～春先まで開催を見合わせております。

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【一緒に見て頂くとスキルアップできる関連動画】
★業務用で使える小型エスプレッソマシンの選び方
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（最も重要なピッチャーの上げ下げについて解説）
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★ダスター＆衛生管理
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★ペーパードリップのノウハウ
①畠山チャンピオンによるクリーンな抽出方法
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②滑川京子バリスタ・カリタウェーブのレシピ
https://youtu.be/TvsHOs10cG0

★マシンの清掃方法
https://youtu.be/jSq1Kp9qwLQ

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