6종류 티그레 만들기 | 명절 발렌타인데이 선물 한번에 💓 할매입맛 저격 | 흑임자 쑥 황치즈 다크초코 딸기 | 홈베이킹 브이로그

#티그레 #Tigre #휘낭시에 #발렌타인데이 #설선물

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곧 명절과 발렌타인데이가 다가오는데 두 느낌을 모두 살릴 수 있는게 뭘까 하다가 예전부터 만들어보고 싶었던 티그레를 만들어봤어요😆
명절을 위해 남녀노소 다 좋아할 한국적인 맛 흑임자&쑥과 발렌타인을 위한 다크&화이트&핑크를 넣어서 만들어봤어요👍👍 적절히 맛을 섞어서 선물하기 너무 좋은 티그레! 이번 명정과 발렌타인데이에 선물해보세요🎁

티그레는 처음이라 여러 영상을 봤는데 틀 크기가 다 달라서 반죽 양을 정하기가 너무 어렵더라구요ㅠㅠ 틀이 타원형인데 홈이 파인 크기도 제각각,, 같은 틀을 사용하신 영상을 찾지 못해서 비슷하게 반죽양을 준비해봤어요~ 근데 아니나 다를까🥲 제 틀에 비해 반죽양이 너무 적어서 정말 당황했습니다,, ㅎㅎ 뭔가 잘못했나 싶어서 놀랬는데 다른 영상을 다시 보니 제 틀이 좀 큰편이더라구요~
양을 정하기 힘드신분은 일단 만들어서 넣으면서 조절하시거나 같은 틀을 사용하는 영상을 보시는걸 추천드려요👍👍


🏷️기본티그레 *4~5개
버터 65g
흰자 65g
슈가파우더 50g
박력분 25g
아몬드가루 30g
꿀 8g
커버춰 20~25g

🏷️초코티그레 *4~5개
버터 65g
흰자 65g
슈가파우더 50g
박력분 25g
아몬드가루 30g
꿀 8g
코코아파우더 10g
[딸기가나슈] 화이트가나슈 + 딸기시럽

🏷️황치즈티그레 *4~5개
버터 65g
흰자 65g
슈가파우더 50g
박력분 25g
아몬드가루 30g
꿀 8g
황치즈가루 20g
[황치즈가나슈] 화이트가나슈 + 황치즈가루 2g

🏷️쑥티그레 *4~5개
버터 65g
흰자 65g
슈가파우더 50g
박력분 20g
아몬드가루 30g
꿀 8g
쑥가루 10g
[쑥가나슈] 화이트가나슈 + 쑥가루 1g

🏷️흑임자 *4~5개
버터 65g
흰자 65g
슈가파우더 50g
박력분 25g
아몬드가루 30g
꿀 8g
흑임자페이스트 15g
[흑임자가나슈] 화이트가나슈 + 흑임자페이스트 1~2g

🏷️화이트가나슈 *4개
화이트커버춰 16g
생크림 8g
✔️ 데운 생크림에 커버춰을 넣고 커버춰가 녹으면 섞어주세요~

🏷️다크가나슈 *4개
화이트커버춰 12g
생크림 12g

✏️ 저는 기본티그레 외에는 기본배합의 반만 했어요
✏️ 저는 시간이 떠서 휴지 했지만 반죽은 휴지 없이 하셔도 돼요!
✏️오히려 묽은 반죽일 때가 더 팬닝하기 좋아요
✏️가나슈에 가루나 페이스트는 취향에 따라 맛보면서 조절해보세요~
✏️저처럼 적은양으로 다양하게 하면 반죽을 나눌 때 힘들어요ㅠㅠ


🎀Reveiw🎀
겉은 바삭하고 속은 아주 촉촉한 맛! 겉면에 설탕을 뿌려서 달달하지만 반죽 자체가 많이 달지 않아서 딱 맞아요👍 저는 개인적으로 초코칩이 들어간게 정말 맛있더라구요~ 나머지는 취향차이일 것 같아요ㅎㅎ
선물하기 너무 좋을 것 같아서 다음에 꼭 또 만들어보고싶네요 ㅎㅎ

00:00 intro
00:27 헤이즐넛버터
01:32 티그레 반죽
04:18 팬닝&굽기
05:58 가나슈넣기
07:22 end