Открыть консервную банку

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы.
Открыть консервную банку можно с помощью специального консервного ножа или обычного ножа. Важно соблюдать технику безопасности, чтобы не порезаться об острые края металла.
С помощью специального консервного ножа
Основные шаги:
Поставьте банку на устойчивую ровную поверхность. Это позволит создать достаточное давление и избежать проливания содержимого.
Разведите рукоятки ножа так, чтобы режущий край мог прилегать к банке.
Расположите режущую кромку на верхней кромке банки так, чтобы зубчатый круг был выровнен по борозде, которая окружает край банки.
Закройте рукоятки и проворачивайте ручку открывалки до тех пор, пока режущий круг не обойдёт банку полностью.
Осторожно снимите металлическую крышку.

Особенности некоторых моделей:
У механических консервных ножей с колёсиком нужно развести ручки, установить режущую часть рядом с ободком банки, зафиксировать и начать вращать рукоятку.
В некоторых моделях с рукояткой для вращения и ручками-фиксаторами принцип работы по тому же принципу.

С помощью обычного ножа
Один из способов:
Поставьте банку на устойчивую поверхность.
Расположите кончик ножа напротив внутреннего края крышки, устанавливая его вертикально, а не под углом.
Убедитесь, что нож полностью зафиксирован на месте, чтобы он не соскользнул (можно слегка похлопать по рукоятке тыльной стороной ладони).
Второй рукой слегка подтолкните первую, сжимающую рукоять — кончик ножа проткнёт крышку банки. Не нужно при этом толкать руку слишком сильно, иначе лезвие может соскользнуть.
Наклоните нож и проделайте новое отверстие, расположив его кончик на несколько сантиметров выше. Повторяйте до тех пор, пока по всей окружности консервной крышки не будут проделаны отверстия.
Соедините отверстия пилящими и режущими движениями, как при применении специальной открывалки.
Окончательно оторвите крышку ножом и снимите её рукой, прикрытой перчаткой или рукавом (это рекомендуется для защиты от порезов и царапин).

Важно:
Будьте осторожны, чтобы не порезаться об острые края металла.
Если используете обычный нож, убедитесь, что он острый и подходит для таких задач.
При работе с кухонным ножом держите руки сухими и на безопасном расстоянии от лезвия.
Если специального консервного ножа нет, можно использовать другие подручные средства (гвоздь, саморез, металлическую ложку и т. д.), но это может быть сложнее и требовать больше усилий.
Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке

https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi