Плов с куриными крылышками

3 средние луковицы,
5 чесночных долек,
2 стакана риса,
1 большая морковь,
щепотка перца черного молотого,
специи для приготовления плова,
1 кг куриных крылышек,
треть стакана масла растительного,
соль по своему вкусу.
1. Крылья обжариваем на среднем огне в разогретом масле растительном до золотистого цвета.
2. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами и тоже обжариваем в отдельной сковороде в течение 4-5 минут.
3. В казанок выкладываем обжаренные крылышки и лук.
4. Натираем морковь на крупной терке и тоже обжариваем в масле растительном на малом огне минуты четыре.
5. Морковь выкладываем в казан на лук. Добавляем масло растительное, в котором жарилась морковь, и воду. Она должна покрывать слегка морковь. Ставим казанок на умеренный огонь. После закипания, протушить на самом медленном огне минут 8.
6. Рис несколько раз промываем, пока вода не станет чистой. Затем аккуратно добавляем в казанок. Добавляем и чесночные дольки целиком.
7. Заливаем горячей кипяченой водой так, чтобы она на пару сантиметра покрыла рис. Не забываем добавить подготовленные приправы и соль.
8. Варим плов без крышки на умеренном огне до тех пор, пока рис полностью не впитает в себя воду. Затем огонь делаем маленьким, накрываем казанок крышкой и варим еще минут 20. Чтобы он получился рассыпчатым, я еще укутываю его минут на 15 покрывалом.
9. Самое главное – плов не перемешиваем. Аккуратно его выкладываем на плоское блюдо и подаем к столу. Желаю всем приятного аппетита!
#baking #video #вкусныерецепты #кулинария #видеорецепты #вкусныерецептытут #плов #курица #еда #простоивкусно #фоторецепты

Сайт: https://yaumnica.ru
группа в ОК: https://ok.ru/group/52261641584708
видеоканал в ОК: https://ok.ru/video/c7647812
телеграмм: https://t.me/receptihvkusnoprosto
группа в ВК: https://vk.com/club118740983
РУТУБ: https://rutube.ru/channel/5118824/
видеоканал в Ютуб: https://www.youtube.com/@user-bi9fk8my6b/videos
ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/yaumnica