NO MUSIC 簡単?ふんわり・しっとり♪ いちごとチョコチップのマフィン
いちごソースとチョコチップ入りの、やわらかマフィンです♪
※詳しい作り方は字幕をONにしてご覧ください。（歯車マークを押して、字幕から日本語を選択してください。）
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/7655820
▶材料 （7cmマフィン型 7個分）
■ 生地
無塩バター 常温 70g
グラニュー糖 60g
卵 常温 M1個 約50g
バニラオイル 5滴 省略可
アーモンドプードル 40g
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 5g
牛乳 60g
冷凍いちご 90g
グラニュー糖（いちご用）大さじ2
チョコチップ 30g
■ トッピング用
冷凍いちご 60g
チョコチップ 10g
※焼成 180℃ 28分（予熱 200℃）
※使用したマフィン型
1カップあたり 上直径: 7 cm 下直径: 5 cm 深さ: 3.5 cm
▶作り方
①準備
☆生地用のいちごにグラニュー糖を大さじ2加え、レンジ600Wで2分加熱し、スプーンで小さく切り分ける。再度600Wで1分加熱し、容器ごと冷水に入れ、冷ましておく。
☆トッピング用のいちごは、冷蔵庫で軽く解凍しておく。
☆オーブンを200℃に予熱する。
☆薄力粉とBPをよく混ぜておく。
②バターをなめらかにしたら、グラニュー糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
③ハンドミキサーの低速で3～4分混ぜて、白っぽくする。
④卵をさらさらにほぐしたら、4回に分けて加え、その都度ホイッパー（またはハンドミキサー低速）で、完全になめらかになるまで混ぜる。
※分離防止のため、卵は常温のものを使う。冷たい場合は、湯煎で少し温めてから加える。
⑤ヘラに持ち替え、バニラオイルを加え、よく混ぜる。
⑥アーモンドプードルを加え、ダマをつぶすように練り混ぜ、なめらかにする。
⑦薄力粉・BPを半分ふるい入れ、10回ほど折り混ぜる。牛乳を半分加え、10回ほど折り混ぜる。
⑧残りの薄力粉・BPをふるい入れ、10回ほど折り混ぜる。残りの牛乳を加え、10回ほど折り混ぜたら、チョコチップを加え、粉っぽさがなく均一になるまで折り混ぜる。
⑨いちごを加え、数回ざっくりと折り混ぜたら、グラシン紙を敷いた型に入れる。
⑩トッピング用のいちごとチョコチップを真ん中にのせる。
⑪200℃に予熱したオーブンに入れ、180℃に設定し直して約28分焼く。
⑫オーブンから出し、そのまま5-10分ほど冷ましたら、型から出す。
★すぐ食べない場合は、ほんのり温かいうちにラップで包んでおく。
★焼きたても美味しいですが、翌日味が落ち着いてから食べるのもおすすめ。
#FumieRecipe
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