【インド料理 part3】ポークビリヤニの作り方｜おうちで本格インド料理、マトンビリヤニのようなコク深いビリヤニを作る
本場では珍しい、ポークビリヤニの作り方です。チキンビリヤニ、マトンビリヤニが一般的ですが、日本の家庭でマトンを手に入れるのはなかなか難しいです。そこで、豚肉を使ってマトンビリヤニのようなお肉の旨味たっぷりのビリヤニを作ってみました。
今回はスペアリブを使ったのでお味も濃いめ、さっぱりしたピクルスと一緒にお召し上がりください。
=========
材料：
-------------------
バスマティライス：3/4カップ
玉ねぎ（大）：1/4
スペアリブ：250g
ヨーグルト：大3
パクチー：小1/4
ターメリック：小1/2
コリアンダー：小1/2
クミンシードパウダー：小1/2
カイエンペッパー：少々
塩：2つまみ
ニンニク：1かけ
生姜：１かけ
クミンシード：小1/4
カルダモン：2粒
クローブ：2粒
カットトマト缶：大3
ローリエ：1枚
アニス：1かけ
=========
ピクルス
玉ねぎ 1/4個
酢 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/4
塩 ひとつまみ
クローブ 1粒
ビーツ 少量（あれば）
色付け用なので、なしでも。紫玉ねぎがあればそちらでも。
==========
CAMERA GEARS
FUJIFILM XT-3：https://www.amazon.co.jp/dp/B07H2WCNMR
FUJIFILM XF 18-55 OIS：https://www.amazon.co.jp/dp/B009CNVSZM
Godox SL-60W：https://www.amazon.co.jp/dp/B08DNPYPRF
Godox T660：https://www.amazon.co.jp/dp/B01DI69W0Q
Godox 70 x 100 softbox and grid：www.amazon.co.jp/dp/B07C4YC8V2
zoom H1n：https://www.amazon.co.jp/dp/B077QFD4J6
AKGP220：https://www.amazon.co.jp/dp/B00MOAM5LG
よろしければチャンネル登録もお願い致します。
登録はこちらから→ http://www.youtube.com/channel/UCJv9mKTDw_pPlPKN6KpVpLg?sub_confirmation=1
使用した器具やスパイス、調味料などまとめ。
https://ohmycottie.web.app
✏️レシピ
https://ohmycottie.com/
📷instagram：
https://www.instagram.com/ohmycottie/
#ビリヤ #インド料 #ohmycottie
Что делает видео по-настоящему запоминающимся? Наверное, та самая атмосфера, которая заставляет забыть о времени. Когда вы заходите на RUVIDEO, чтобы посмотреть онлайн «【インド料理 part3】ポークビリヤニの作り方｜おうちで本格インド料理、マトンビリヤニのようなコク深いビリヤニを作る», вы рассчитываете на нечто большее, чем просто загрузку плеера. И мы это понимаем. Контент такого уровня заслуживает того, чтобы его смотрели в HD 1080, без дрожания картинки и бесконечного буферизации.
Честно говоря, Rutube сегодня — это кладезь уникальных находок, которые часто теряются в общем шуме. Мы же вытаскиваем на поверхность самое интересное. Будь то динамичный экшн, глубокий разбор темы от любимого автора или просто уютное видео для настроения — всё это доступно здесь бесплатно и без лишних формальностей. Никаких «заполните анкету, чтобы продолжить». Только вы, ваш экран и качественный поток.
Если вас зацепило это видео, не забудьте взглянуть на похожие материалы в блоке справа. Мы откалибровали наши алгоритмы так, чтобы они подбирали контент не просто «по тегам», а по настроению и смыслу. Ведь в конечном итоге, онлайн-кинотеатр — это не склад файлов, а место, где каждый вечер можно найти свою историю. Приятного вам отдыха на RUVIDEO!
Видео взято из открытых источников Rutube. Если вы правообладатель, обратитесь к первоисточнику.