Polish Sour Rye Soup Żurek made on homemade soup starter | Przepis na Żurek na zakwasie смотреть онлайн
Today, I would like to show you how to make Polish Sour Rye Soup in Polish called Żurek.
Sour rye soup in Polish called ‘żur’ (or diminutive: 'żurek') is a soup made from fermented rye flour (similar to sourdough) with polish white sausage, bacon, mushrooms and vegetable, is a specialty eaten for Easter.
______________________________________________________________________________________________
WATCH NEXT:
Zakwas Recipe | Sour Rye Soup Starter:
https://www.youtube.com/watch?v=Hznvc7-cXx0&t=8s
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Follow me on other social media!
ℹ️
WEBSITE: https://www.polishmamacooks.com/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/polishmamacooks/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/polishmamacooks/PINTERST: https://www.pinterest.com.mx/polishmamacooks/
Information about me:
https://www.researchgate.net/profile/Monika_Cyran
https://www.devenio.org/about/
Ingredients:
1. Sour rye soup starter
2. 0.5 pound of white sausage (bratwurst)
3. 0.3 pound of polish sausage
4. 3-4 pieces of bacon
5. 1 chopped onion
Broth:
5. 1 purple turnip
6. 1 small onion
7. 3 carrots
8. 1 parsnip
9. 1 celery
Extra:
10. 7-8 pieces of dry mushrooms
11. 2 garlic teeth
12. 1/2 lemon
13. marjoram
14. salt, pepper
Garnish:
15. 1-2 hard- boiled eggs
Its name comes from German language - 'sūr', meaning sour and it is a star not only in Poland but also in Slovakia, Czech Republic and Belarus. Żurek is traditionally eaten for Easter, but I like to make it when it is very cold outside. During winter it is my go to dish, I make a lot of it and have lunch for 2 -3 days, it tastes especially exquisite after hiking, skiing and snowboarding day served in a loaf of bread or on top of boiled potatoes. In my opinion.
The soup varies from region to region for example in the Silesia region (Śląsk) - sour rye soup (żur śląski) is poured over mashed potatoes. In the Podlaski region, it is common to eat it with hard-boiled eggs. In Krakow, you can try Żurek Galicyjski. This recipe is a mix of all few regional flavors.
#Sourryesoup #Żurek #Żureknazakwasie
Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться.
Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время.
У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием.
Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере.
Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение!
Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!