📌 Сочное филе минтая в духовке и на сковороде: 3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА

Готовить прессованный минтай очень просто: разморозить в камере холодильника (наполовину, чтобы легче было нарезать на кусочки), нарезать на порции, а потом поступать, как обычно с рыбой.
00:00 ⭐ Минтай с овощами под сметанной шапочкой за 30 минут
Рецепт очень сочной, нежной и невероятно вкусной рыбы на ужин. Немного времени, простые продукты - и вкусный ужин на столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ 👇
• Филе минтая блочное - 1 кг
• Лук репчатый (крупный) - 1 шт
• Морковь - 200г
• Сметана - 200г
• Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Масло растительное -для жарки
⏰ Запекать в духовке при 180°C ~ 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)
К готовому блюду перед подачей добавить зелень.

02:34 ⭐ Минтай, жареный в луковом кляре. Идеальный кляр для рыбы
По данному рецепту рыба получается очень нежной и вкусной. Особую пикантность рыбе придает необычный кляр, который готовится с добавлением лука.
ИНГРЕДИЕНТЫ 👇
• Филе минтая - 600г
• Соль и специи - по вкусу
• Масло растительное - для жарки
ЛУКОВЫЙ КЛЯР:
• Лук - 1 шт (~ 150г)
• Яйцо - 1 шт
• Минеральная (газированная) вода - 100 мл
• Соль - 1/2 ч.л
• Перец - по вкусу
• Мука (7-8 ст.л) - 120г
СОВЕТ:
1. Масло для жарки должно быть хорошо нагрето, тогда кляр схватится на рыбе сразу и не растечётся.
2. Чтобы кляр получился хрустящим – все продукты, используемые для его приготовления должны быть холодными.
3. Минеральная газированная вода придает кляру лёгкость и воздушность.
4. Рыбу после жарки необходимо выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

05:06 ⭐ Рыбные палочки в хрустящей панировке
Готовим рыбные палочки из филе минтая. Благодаря панировке, жареные рыбные палочки имеют хрустящую золотистую корочку, а внутри рыбка остаётся сочной и мягкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ 👇
• Филе минтая блочное
• Яйцо куриное
• Панировочные сухари (или манка)
• Соль и специи - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Самое главное, готовьте с любовью! 🧡
******************
Видео можно поделиться в Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники
Ссылка на это видео: https://rutube.ru/video/private/ec53d2a7c0fe6a9d22462ff8317f7a93/?p=7P77MeuyAXoKGfFGt6pGpQ

Друзья, подписывайтесь на мои каналы:
Телеграм ▶ https://t.me/varimzharim_recipes
в Дзен ▶ https://dzen.ru/ziminpositive
в Одноклассниках ▶ https://ok.ru/bon.bonappetit
в Ютубе ▶ https://www.youtube.com/@ZiminaTatiana

Нажимайте 🚀 и пишите комментарии 😊💬

Музыка: Сергей Аверьянов
Ссылка на канал: https://www.realrocks.ru/averyan/music/

#минтайрецепты #готовимрыбу #филеминтаярецепты #филеминтая #вкуснаярыба #какприготовитьминтай #быстрыйужин #чтоприготовитьнаужин #закускинаскоруюруку #ужиннаскоруюруку #филеминтаявпанировке #варимжарим