Домашнее Сало и Грудинка Холодного Копчения - Рецепт [EN SUB]

Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала
Здесь все мои платежные реквизиты: https://www.youtube.com/c/MaximSakulevich/about
Или свяжитесь со мной
► [email protected]
► Telegram @MaximSakulevich
► https://vk.com/maxim.sakulevich
или
Станьте спонсором канала: https://www.youtube.com/channel/UCQBBaDWTxdVJF_TzMHxSzqA/join
-----------------------------------------------
Давайте сегодня закоптим немного Сала и Грудинки, а заодно я вам расскажу про свои обновки - Дымогенератор Merkel и Коптильню Bravo Box. А так же испытаем их, т.к. коптить будем именно этими устройствами...

Камера для дымогенератора Bravo Box
Дымогенератор Merkel 2.5 литра

КАК ЗАСАЛИВАТЬ СОЛО https://www.youtube.com/watch?v=KoCx6eBEpAs
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Термометры и прочее, чем пользуюсь я:
Все ссылки перенесены:
На мой блог: https://maximsakulevich.blogspot.com/p/blog-page_24.html
В группу в ВК: https://vk.com/topic-75952011_50241369
На мой форум: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
В доступе на Boosty: https://boosty.to/maximsakulevich/posts/2c67dbcc-1b71-4933-a20f-9fc793b6e83b?share=success_publish_link
В Google Docs: https://docs.google.com/document/d/1v-iUAK377PcxheXQpqGU35JjL7lKawMgszBs3v8e9Lk/edit?usp=sharing
и на Диске Яндекс: https://disk.yandex.com/d/zmJc2nrlqVATPQ
(И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео)
Что можно покупать в Китае для Копчения и BBQ https://youtu.be/plIW8xfzpdk
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке
А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик
Все про копчение на моем канале:
► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeSMPcEm6Nk-RU20MM8yzScY
► Холодное Копчение https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeQ0DsMw6SWfl1JVeIkEWaic
► Эксперименты по копчению https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeQpZ0X37jSHL0_uCmWw6CMU
► Копчение в Гриле (BBQ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeT593E7KJXrEpBNfWKh8yRz
► Копчение в Смокере (BBQ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeTLFbmJibvn8bM2h2CpxNtu
► Другие способы копчения https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeRXat1JynNTCoaevCYNnw2a
► И еще https://www.youtube.com/c/MaximSakulevich/playlists?view=50&sort=dd&shelf_id=2

Правильный и Вкусный Шашлык https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeTFJdSOaircU5B0D_z24-jE

Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeTyMazDWkw5_Y18e7kHqdJB
-----------------------------------------------
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО:
00:00 Подготовка Сала и Вступление
04:00 Обзор короба
09:35 Обзор Дымогенератора
15:48 Про щепу
17:47 Начало копчения (Первые Сутки)
26:45 Окончание Копчения (Вторые Сутки)
28:37 Выветривание
29:06 Проба
-----------------------------------------------

МУЗЫКА
Композиция "Back To The Wood" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://audionautix.com/
Back To The Wood by Audionautix (http://audionautix.com) is part of the YouTube Audio Library (https://www.youtube.com/audiolibrary/music) and it's licensed under a Creative Commons license (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.en_US).

-----------------------------------------------
#MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich
#ХолодноеКопчение #КопченоеСало #КопченаяГрудинка #Дымогенератор #Merkel #BravoBox