Рыбная шаурма с филе рыбы хоки приготовленная на гриле! Авторский рецепт от шефа Сергея Лигая смотреть онлайн
Привет, друзья!
С вами снова шеф-повар Сергей Лигай и кулинарный проект МОРЕОДОР. Сегодня мы приготовим блюдо, которое вы точно не ожидаете увидеть в таком исполнении — шаурма с филе рыбы хоки.
Обычно шаурма ассоциируется с курицей или говядиной, но сегодня мы ломаем шаблоны. Нежная белая рыба, свежие овощи, два фирменных соуса и поджаренный хрустящий лаваш — и у вас на тарелке уже не просто уличная еда, а полноценное гастрономическое удовольствие.
Рецепт рыбной шаурмы с филе хоки — пошагово
Ингредиенты:
Филе хоки (без кожи и костей)
Лаваш
Соус ореховый
Соус Наршараб (гранатовый)
Салат Айсберг
Огурцы
Помидоры
Красный лук
Оливковое масло
Соль, чёрный перец
Пошаговое приготовление:
1. Подготовим овощи
Разбираем листья салата Айсберг и крупно шинкуем.
Нарезаем тонкими кольцами красный лук.
Помидор нарезаем круглыми дольками — он даст сочность.
Огурец нарезаем брусочками, чтобы он хорошо лёг в шаурму и не потёк.
2. Приправим филе хоки
Поливаем филе оливковым маслом, распределяем кисточкой.
Солим, перчим по вкусу.
Кожу также смазываем маслом — так она не прилипнет к грилю.
Отправляем рыбу на гриль до готовности — филе хоки готовится быстро, так как у неё нет чешуи и кости.
3. Собираем шаурму
На лаваш выкладываем салат Айсберг и брусочки огурца.
Добавляем кольца красного лука и кружочки помидора.
Сверху — немного орехового соуса (даёт кремовую нотку и ореховый вкус).
Далее выкладываем горячее филе хоки — главное, не рвите рыбу, дайте ей сохраниться цельной.
Поливаем всё соусом Наршараб — гранатовый соус добавит сладко-кислый баланс и пикантность.
4. Закручиваем и обжариваем
Сворачиваем лаваш плотно, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Смазываем лаваш оливковым маслом (можно с помощью спрея) — для румяной корочки.
Обжариваем на гриле до появления аппетитной корочки.
Что получилось?
На выходе — хрустящая, ароматная шаурма, наполненная свежими овощами, нежной рыбой, с интересным вкусом за счёт двух необычных соусов. Это превосходная альтернатива классической мясной шаурме, особенно для тех, кто следит за питанием или любит морепродукты.
Почему стоит попробовать?
✅ Это легко: всё готовится за 20–25 минут.
✅ Это здорово: хоки — это нежирная рыба с чистым белком.
✅ Это вкусно: свежие овощи, ореховый соус, кислинка граната и текстура рыбы — идеальный баланс.
✅ Это нестандартно: такая подача выделит вас в домашней кухне или ресторане.
С вами был шеф Сергей Лигай и команда МОРЕОДОР. Подписывайтесь, готовьте с удовольствием и до новых рыбных встреч!
Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться.
Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время.
У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием.
Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере.
Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение!
Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!