Гречаники в Духовке в Необычном Вкусном Соусе/Котлеты из Мясного Фарша Гречки и Вся Семья Накормлена

Всем огромный привет!
Предлагаю вашему вниманию рецепт гречаников.
Гречаники- это котлета из мясного фарша и гречневой каши.
Котлетки получаются вкусными, сытными и сочными. Это просто и быстро.
Готовьте с удовольствием!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Мясо индейки 500 гр.
2.Гречневая крупа 150 гр. (сырая)
3.Яйцо 1 шт.
4.Сало свиное 200 гр.
5.Соль/Перец по вкусу
6.Лук 1 шт.
Соус:
1.Сметана 2-3 ст.л.
2.Томатная паста 1 ст.л.
3.Мука овсяная 2 ст.л. с горкой
4.Соль/Перец по вкусу
5.Сушеный чеснок 1 ч.л.
6.Хмели-сунели 0,5 ч.л.
7.Сушеная зелень (петрушка, укроп) по 0,5 ч.л.
8.Вода 500 мл.
КАК ПРИГОТОВИТЬ?
В первую очередь готовим гречку. Нам потребуется 150 гр. сырой гречки. Перебираем и промываем под проточной водой и варим до полного приготовления.

Через мясорубку перекручиваем мясо и лук. В готовый фарш добавляем яйцо, гречневую кашу. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. Фарш для гречаников готов.

Готовим соус:
В глубокую миску наливаем воду. Кладем сметану, томатную пасту и перемешиваем. Добавляем овсяную муку и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Добавляем сушеный чеснок, хмели-сунели и сушеную зелень. Перемешиваем. Соус готов.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Из подготовленного фарша формируем мокрыми руками котлеты (гречаники) и выкладываем в форму.
Готовым соусом заливаем гречаники.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Подаем гречаники с овощами, картофельным пюре или рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!