Мусака по-гречески. Классический рецепт с баклажанами и фаршем смотреть онлайн
Приготовление греческой мусаки безусловно требует времени, как, собственно большинство культовых блюд.
Мусака по этому рецепту стоит потраченных трудов: приготовленного хватает на 2 дня на семью из 4-х человек. Насыщенный томатно-мясной соус роднит мусаку с лазаньей – запеченные баклажаны вместо листов пасты и слой соуса бешамель сверху. Получается сытно, насыщенно, но, благодаря невысокому содержанию углеводов, не тяжело.
Мусака по этому рецепту:
✔ классический рецепт из книги «Еда и кулинария Греции» Сары Нассопулос
✔ с низким содержанием углеводов
✔ сытное, но не тяжелое
✔ вкусна как в горячем, так и в холодном виде
✔ прекрасно хранится в холодильнике около 4-5 дней
✔ можно замораживать в герметичном контейнере около месяца
ОБОРУДОВАНИЕ:
сковорода
Глубокий сотейник
Форма для запекания диаметр 28 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг баклажан
1 ч.л. соли (с горкой)
2-3 ст.л. оливкового масла
Для мясного соуса
1 ст.л. оливкового масла
1 луковица
3 зубчика чеснока
700 г. говяжьего или бараньего фарша
½ стакана красного сухого вина
400 г. измельченных томатов
3 ст.л. томатной пасты
1 стакан говяжьего бульона (или воды)
2 лавровых листа
1 ч.л. сахара (с горкой)
½ ч.л. корицы
2 ч.л. сушеного орегано
¾ ч.л. соли
Для соуса "Бешамель"
60 г. сливочного масла
5 ст.л. пшеничной муки
2,5 стакана молока
0,5 ч.л. мускатного ореха
½ стакана тертого твердого или полутвердого сыра
1 яйцо
1 яичный желток
¼ ч.л. черного молотого перца
Дополнительно
сливочное масло для смазывания формы
⅓ стакана панировочных сухарей
Подробное пошаговое описание рецепта со всеми нюансами и примечаниями на нашем сайте: https://kulinarnyepraktiki.ru/musaka/
Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах!
Питайтесь вкусно и разнообразно? Мирной жизни, хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание ??
#мусака #баклажанысфаршем #чтоприготовитьнаужин
Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться.
Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время.
У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием.
Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере.
Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение!
Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!