🍲 Жульен с грибами и сливками – лучший рецепт! Как в Ресторане, но Проще 😋 смотреть онлайн

Жульен с грибами - простая, легкая в приготовлении и очень вкусная закуска, которая украсит и праздничный стол, и повседневное меню. 👩🏻 Автор рецепта - Ирина Белая https://www.iamcook.ru/user/6009 -------- ИНГРЕДИЕНТЫ Репчатый лук – 1 шт. Шампиньоны – 300 г Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Смесь прованских трав/сушеный тимьян – 1-2 щепотки Мука пшеничная – 2-3 щепотки Сливки 20 % – 200 мл Растительное масло – для жарки Сливочное масло - 1.5 ст.л. Сыр твердый – 200-250 г (по вкусу) -------- ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1: Подготовка ингредиентов Очистите и нарежьте лук тонкой соломкой. Помойте и нарежьте грибы тонкими пластинками. Натрите сыр на крупной терке. Разрежьте зубчик чеснока пополам. Шаг 2: Обжарка лука На сковороде разогрейте немного растительного масла на среднем огне. Добавьте 1 ст.л. сливочного масла и прогрейте его несколько секунд, пока оно полностью не растает. Положите нарезанный лук и пассеруйте его 3–4 минуты, постоянно помешивая, пока он не станет мягким и прозрачным. Шаг 3: Обжарка грибов Добавьте нарезанные грибы к луку. Обжаривайте их на среднем огне 5–6 минут, периодически помешивая. Увеличьте огонь до чуть выше среднего. В первые минуты грибы выделят много жидкости. Продолжайте обжаривать, чтобы жидкость выпарилась, а грибы стали золотистыми. Шаг 4: Добавление специй и муки Посолите грибы (1–2 щепотки), добавьте черный молотый перец и сушеные травы (например, прованские травы или тимьян). Всыпьте 1 ч.л. муки и перемешайте. Обжаривайте все еще 1–2 минуты, чтобы мука слегка подрумянилась. Шаг 5: Приготовление соуса Влейте сливки (или сметану) в сковороду с грибами. Перемешайте и доведите смесь до кипения на небольшом огне. Потомите соус еще 1–2 минуты, пока он немного загустеет. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или специй. Шаг 6: Подготовка форм для жульена Возьмите порционные формы (керамические или металлические). Натрите бортики и дно формочек половинками чеснока. Смажьте формы тонким слоем сливочного масла. Шаг 7: Формирование жульена Выложите грибную смесь в подготовленные формы, заполняя их примерно на 3/4 объема. Сверху равномерно распределите тертый сыр, заполняя оставшееся пространство. Шаг 8: Запекание Разогрейте духовку до 200°C . Поместите формы с жульеном в духовку и выпекайте 15–25 минут, пока сыр не подрумянится и не станет золотистым. -------- ПОДАЧА 🔸 Готовый жульен достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте горячим. Это идеальное блюдо для праздничного стола или уютного ужина! -------- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 🔸 Если используете сметану вместо сливок, учтите, что она может придать блюду легкую кислинку. 🔸 Для более насыщенного вкуса можно добавить немного мускатного ореха или чеснока в соус. 🔸 Жульен можно готовить как в маленьких порционных формах, так и в одной большой форме. -------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/10427 СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Жульен (50 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/zakuska-julyen -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты Pinterest — https://www.pinterest.ru/iamcookru/ Вконтакте — https://vk.com/iamcook Одноклассники — https://ok.ru/iamcook Дзен — https://zen.yandex.ru/iamcook.ru Телеграм - https://t.me/iamcook -------- #жульен #рецепты #еда Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).

Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться. Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время. У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием. Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере. Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение! Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!