Пирожки НЕЖНЕЙШИЕ с луком и яйцом | Пирожки с капустой | Рецепт дрожжевого теста на сливках
Рецепт очень вкусных пирожков с луком и яйцом и с капустой! Рецепт нежного дрожжевого теста на сливках.
⠀
Ваши оценки, комментарии и репосты- ценный вклад в развитие канала!
⠀
Мой Instagram: https://www.instagram.com/gizatullina_kseniya/
Заказать торты в СПБ: https://www.instagram.com/g.k.cake/
⠀⠀
⠀
Пирожки
⠀
на ~ 20 пирожков
⠀
Тесто:
Сливки (чем жирнее, тем лучше! Я беру 33%) 100 г
Молоко 200 г
Сливочное масло 40 г
Сахар 20 г
Мука пшеничная 500 г
Желтки 2 шт.
Дрожжи 14 г
Соль щепотка
⠀
Начинка 1:
Зелёный лук
Вареные яйца
Соль
Перец
⠀
Начинка 2:
Репчатый лук
Капуста
Вареные яйца
Соль
Перец
⠀
1. Молоко и сливки подогреть до температуры человеческого тела
2. Добавить дрожжи и чайную ложку сахара от общего объёма. Перемешать и оставить на 10-15 минут
3. Сливочное масло растопить и смешать с желтками
4. Муку просеять и перемешать с сахаром и солью
5. Когда дрожжи активизировались и образовалась пена, объединяем молочную смесь и желтки с маслом, перемешиваем
6. Вливаем в сухие ингредиенты и начинаем замешивать тесто
7. В течении 10-15 минут вымешиваем тесто до однородности
8. Помещаем тесто в чашу, смазанную растительным маслом и накрываем полотенцем. Убираем в тёплое место на 1-1.5 часа. Тесто должно увеличиться в объёме в 3 раза
9. Пока тесто подходит, готовим начинки:
10. Зелёный лук пассируем 1-2 минуты и соединяем с вареными яйцами, солим, перчим
11. Репчатый лук обжариваем на сковороде и добавляем нашинкованную капусту. Обжариваем до мягкости, солим перчим и объединяем с вареными яйцами
12. Подошедшее тесто делим на равные шарики по 50 грамм
13. Включаем духовку на 200°С и начинаем формировать пирожки:
14. Тесто раскатываем, в центр выкладываем начинку, защипляем пирожок по аналогии с пельменями, переворачиваем швом вниз и придаём нужную форму
15. После того, как пироги сформированы, даём им время расстояться ещё 20 минут
16. Затем смазываем их желтком и сливками, отправляем выпекаться на 15 минут до уверенно золотистого цвета
17. Пирожки готовы!
⠀
Приятного аппетита! Готовьте по моим рецептам и отмечайте меня в сторис!)))
#пирожкирецепт #тестонапирожки #рецептпирогов
Что делает видео по-настоящему запоминающимся? Наверное, та самая атмосфера, которая заставляет забыть о времени. Когда вы заходите на RUVIDEO, чтобы посмотреть онлайн «Пирожки НЕЖНЕЙШИЕ с луком и яйцом | Пирожки с капустой | Рецепт дрожжевого теста на сливках», вы рассчитываете на нечто большее, чем просто загрузку плеера. И мы это понимаем. Контент такого уровня заслуживает того, чтобы его смотрели в HD 1080, без дрожания картинки и бесконечного буферизации.
Честно говоря, Rutube сегодня — это кладезь уникальных находок, которые часто теряются в общем шуме. Мы же вытаскиваем на поверхность самое интересное. Будь то динамичный экшн, глубокий разбор темы от любимого автора или просто уютное видео для настроения — всё это доступно здесь бесплатно и без лишних формальностей. Никаких «заполните анкету, чтобы продолжить». Только вы, ваш экран и качественный поток.
Если вас зацепило это видео, не забудьте взглянуть на похожие материалы в блоке справа. Мы откалибровали наши алгоритмы так, чтобы они подбирали контент не просто «по тегам», а по настроению и смыслу. Ведь в конечном итоге, онлайн-кинотеатр — это не склад файлов, а место, где каждый вечер можно найти свою историю. Приятного вам отдыха на RUVIDEO!
Видео взято из открытых источников Rutube. Если вы правообладатель, обратитесь к первоисточнику.