Нежные лимонные маффины к чаю. Простой домашний рецепт с ярким цитрусовым вкусом

Если вы любите мягкую, ароматную домашнюю выпечку к чаю, этот рецепт лимонных маффинов вам точно пригодится. В этом видео я покажу, как буквально за один замес приготовить нежные, воздушные маффины с ярким лимонным вкусом, которые получаются у меня каждый раз, без сложных техник и кулинарных хитростей. Это тот случай, когда результат выглядит словно из кондитерской, а готовится все максимально просто и понятно.

Я подробно показываю каждый шаг и объясняю, на что обращаю внимание, чтобы маффины получались пышными и не опадали после духовки. Рассказываю, какой консистенции должно быть тесто, как его распределять по формочкам и сколько времени выдерживать в духовке, чтобы корочка получилась румяной, а середина — мягкой и сочной. Такой рецепт удобно взять на заметку для быстрых домашних чаепитий, когда хочется порадовать семью чем-то вкусным, но нет времени на долгую готовку.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 60 г
Соль – щепотка
Сахар – 160 г
Ванильный сахар – 10 г
Яйца – 2 шт.
Цедра лимона – 1 ст. л.
Лимонный сок – 70 мл
Масло растительное – 40 г
Молоко – 100 мл
Мука – 250 г
Разрыхлитель – 5 г
Сгущённое молоко – 100 г
Лимонный сок (для крема/поливки) – 1 ст. л.












Вкусные лимонные маффины, рецепт лимонных маффинов, лимонные маффины к чаю, лимонная выпечка, маффины с лимоном, домашние маффины, маффины рецепт просто, маффины в духовке, мягкие маффины, пышные маффины, быстрый рецепт к чаю, простая домашняя выпечка, домашняя выпечка к чаю, маффины для детей, лимонные кексы рецепт