Шоколадные ПП маффины с кабачком смотреть онлайн

🍫Шоколадные маффины с кабачком - пышные, сочные, очень шоколадные


Получаются влажные, насыщенные и более полезные, чем классические шоколадные маффины. Никто даже не догадается, что внутри кабачок 😉


📝 Ингредиенты на 12 шт:


▪ 2 спелых банана (размять вилкой или в блендере) 220 г
▪ 2 яйца
▪ Сахар коричневый 50 -100 г ( с шоколадом - 50, без - 100 г )
▪ Масло любое 50 г
▪ Ванильный экстракт или ванилин
▪ Корица молотая 1/2 ч. л
▪ Мука цельнозерновая пшеничная 130 г
▪ Какао-порошок 45 г
▪ Сода 1 ч. л
▪ Щепотка соли
▪ Кабачок тёртый (не отжимать) или пюре 130 г
▪ По желанию: шоколадные капли или порубленный горький шоколад 45 г


🧷Коричневый сахар можно заменить на аллюлозу, эритрит или сироп топинамбура


👩🍳 Приготовление


1⃣ Разогрейте духовку до 170°C.
2⃣ В миске смешайте банановое пюре, яйца, сахар, масло и ваниль. Перемешайте до однородности.
3⃣Смешайте: муку, какао, соду, соль и корицу. Добавьте к жидкой смеси и перемешайте.
4⃣ Вмешайте в тесто кабачок и шоколад.
5⃣ Разложите тесто по 12 формочкам, при желании добавьте сверху ещё капли шоколада.
6⃣ Выпекайте 18-20 минут до сухой зубочистки.
7⃣ Дайте остыть в форме 5 минут, затем переложите на решётку.


⚖️КБЖУ на 1 маффин:
С шоколадом: 147 ккал, Б-4, Ж-7, У-21
Без шоколада: 129 ккал, Б-4, Ж-6, У-18


💌 Если рецепт понравится — поставьте лайк, подпишитесь и сохраните, чтобы не потерять!