Буйабес / Bouillabaisse
Рад представить на суд общественности очередной прекрасный рецепт из французской классики. Марсельская рыбная похлебка - Буйабес.
Ингредиенты:
Сибас - 300 гр.
Форель - 350 гр. л.
Треска - 400 ГР.
Тигровые креветки - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Картофель - 250 гр.
Лук порей - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень сельдерея - 200 гр.
Тимьян - 2-3 веточки
Томаты в собст. соку - 1 бан.
Чеснок - 6 зуб.
Бадьян - 3 звездочки
Шафран - 2 ст. л.
Майонез - 200 гр.
Приготовление:
1) Снимаем филе с рыб и ставим кости вариться на бульон на 40 минут.
2) Режем все овощи крупно и кладем в кастрюлю с толстым дном. Тушим 7 минут.
3) После того как овощи немного притушились заливаем их рыбным бульоном и варим до мягкости. Также добавляем тимьян, бадьян и шафран.
4) Когда овощи стали мягкие, удаляем из бульона звездочки бадьяна и пробиваем блендером до однородности.
5) После этого закладываем в суп крупно порезанную картошку. Варим до мягкости.
6) Режем филе рыб на средние кусочки и отправляем в суп, после того как картошка стала мягкой. Варим еще 5-7 минут.
7) Делаем соус Руй к супу. Смешиваем домашний майонез, шафран и пюре чеснока.
8) Подаём суп с гренками и соусом Руй.
Что делает видео по-настоящему запоминающимся? Наверное, та самая атмосфера, которая заставляет забыть о времени. Когда вы заходите на RUVIDEO, чтобы посмотреть онлайн «Буйабес / Bouillabaisse», вы рассчитываете на нечто большее, чем просто загрузку плеера. И мы это понимаем. Контент такого уровня заслуживает того, чтобы его смотрели в HD 1080, без дрожания картинки и бесконечного буферизации.
Честно говоря, Rutube сегодня — это кладезь уникальных находок, которые часто теряются в общем шуме. Мы же вытаскиваем на поверхность самое интересное. Будь то динамичный экшн, глубокий разбор темы от любимого автора или просто уютное видео для настроения — всё это доступно здесь бесплатно и без лишних формальностей. Никаких «заполните анкету, чтобы продолжить». Только вы, ваш экран и качественный поток.
Если вас зацепило это видео, не забудьте взглянуть на похожие материалы в блоке справа. Мы откалибровали наши алгоритмы так, чтобы они подбирали контент не просто «по тегам», а по настроению и смыслу. Ведь в конечном итоге, онлайн-кинотеатр — это не склад файлов, а место, где каждый вечер можно найти свою историю. Приятного вам отдыха на RUVIDEO!
Видео взято из открытых источников Rutube. Если вы правообладатель, обратитесь к первоисточнику.