Самый шоколадный наполеон! Торт наполеон с неповторимым глубоким вкусом! смотреть онлайн
Шоколадный наполеон – торт с изумительно глубоким и богатым шоколадным вкусом! Этот торт – мечта шокоголика! Он настолько хорош, что оторваться от него просто невозможно! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)
00:00 Приветствие
01:10 Ингредиенты для коржей
01:24 Важные нюансы приготовления теста
02:01 Приготовление теста
03:54 Ингредиенты для крема
04:23 Приготовление крема
06:49 Как выпекать коржи
08:37 Формовка коржей
09:20 Сборка торта
10:34 Итог + проба
Другие рецепты для любителей шоколада на канале:
Торт Пьяная вишня: https://youtu.be/GmQUNtfpBSM
Шоколадный фондан: https://youtu.be/h9XjyzGfzbk
Брауни с арахисовой пастой: https://youtu.be/AynadYSns1w
Торт Прага: https://youtu.be/Itfb5vVB41U
Ингредиенты (на торт диаметром 20 см):
Тесто:
Сливочное масло – 200 г.
Мука – 300 г. + на подпыл
Какао алкализованный – 50 г.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 200 г.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сода – 1/3 ч.л.
Крем:
Молоко – 700 мл.
Эспрессо – 100 мл.
Желтки – 5 шт. (С0)
Сахар – 150 г.
Шоколад 70 % какао – 170 г.
Ванильный сахар – 8 г.
Крахмал кукурузный - 70 г. (4 ст.л.)
Масло сливочное – 40 г.
Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим торт наполеон! Но не просто классический наполеон (ссылка на рецепт: https://youtu.be/aigm6pZ0LgE ), а шоколадный наполеон!
Этот шоколадный торт – мечта шокоголика! Тут и шоколадные коржи, и шоколадный заварной крем…
Рецепт торта несложный, хотя и требует времени.
Для начала тесто. Будем готовить быстрое слоеное тесто или рубленое слоеное тесто. Главное тут – все ингредиенты должны быть очень-очень холодными! Сливочное масло рубим кубиками и убираем в морозилку на несколько часов. Дальше смешиваем сухие ингредиенты. В них добавляем масло и рубим в крошку. Дальше – жидкие ингредиенты. Быстро замешиваем тесто, убираем в пакет и убираем в холодильник на несколько часов.
Тесто разделяем на 8-12 равных частей, поочередно раскатываем в тонкие пласты и выпекаем на пергаменте коржи нужного диаметра. Чтобы получилось слоеное тесто коржи всегда должны быть холодными.
Теперь крем. Классический вариант для наполеона – заварной крем. Мы будем готовить шоколадный заварной крем для торта! Это очень вкусный крем! Наш заварной крем рецепт особенный! Мы добавляем в него немного эспрессо для глубины вкуса!
Рецепт шоколадного крема. Смешиваем почти все молоко, эспрессо, ванильный сахар и половину сахара. Ставим на плиту. Отдельно смешиваем желтки с оставшимся молоком, оставшимся сахаром и крахмалом. Добавляем немного горячего молока, затем смешиваем две смеси и ставим па слабый огонь. Завариваем крем для наполеона до густоты. Непрерывно мешаем, чтобы не было комков.
Снимаем с огня готовый крем, переливаем в холодную емкость и добавляем шоколад. Размешиваем до однородности, даем немного остыть, добавляем сливочное масло, накрываем пищевой пленкой в контакт и остужаем до комнатной температуры.
Собираем домашний наполеон. Корж-крем-корж-крем и тд. Шоколадный наполеон в домашних условиях почти готов!
Обсыпаем торт крошками от коржей и убираем в холодильник на несколько часов для стабилизации!
Получаем очень шоколадный торт! Шоколадный крем и шоколадные коржи с глубоким вкусом – это неповторимое наслаждение!
Торт шоколадный наполеон — это волшебство! Этот торт достоин всех похвал и лавров!
Ставьте лайки, если любите торт наполеон! И пишите в комментариях, какие дополнения внесли бы в торт именно Вы! Итак, шоколадный наполеон! Торт наполеон с неповторимым глубоким вкусом! Приятного просмотра!
Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться.
Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время.
У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием.
Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере.
Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение!
Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!