Та самая сахарная глазурь на желатине для покрытия куличей, пряников и другой сладкой выпечки
Раньше я всегда покрывала куличи, пряники белковой глазурью. но вот уже несколько лет пользуюсь сахарной глазурью на желатине, очень вкусная глазурь и готовится очень просто.
Рецепт
Сахар - 180 г
Вода для сиропа - 4ст/л
Желатин - 1 ч/л
Вода для замачивания желатина - 2 ст/л
Лимонный сок - 1 ч/л
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Чайную ложку желатина замочить в двух столовых ложках воды, оставить набухать на 15-20 минут. Приготовим сироп. в сотейник налить 4 столовые ложки воды, добавить 180 г сахарного песка и довести до кипения, на медленном огне проварить сироп в течение 1 минуты, если сахар растворился снимаем с огня. Даём сиропу немного остыть 5-7 минут и добавляем уже набухший желатин. Желатин нужно растворить в сиропе полностью. Начинаем взбивать сироп, сначала на малых оборотах и постепенно добавляя обороты взбиваем до нужной густоты примерно 3-5 минут. Как только сироп начнёт грустить, добавить 1 ч.л. лимонного сока. Готовую глазурь наносим на готовое, ещё тёплое изделие. Через час глазурь перестаёт липнуть, через 3-4 часа полностью застывает.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
По всем вопросам
https://ok.ru/profile/514199817080
https://vk.com/natalyaynshina
Влажный и очень вкусный кулич на сдобном творожном тесте https://youtu.be/GToIEjKdOtI
Что делает видео по-настоящему запоминающимся? Наверное, та самая атмосфера, которая заставляет забыть о времени. Когда вы заходите на RUVIDEO, чтобы посмотреть онлайн «Та самая сахарная глазурь на желатине для покрытия куличей, пряников и другой сладкой выпечки», вы рассчитываете на нечто большее, чем просто загрузку плеера. И мы это понимаем. Контент такого уровня заслуживает того, чтобы его смотрели в HD 1080, без дрожания картинки и бесконечного буферизации.
Честно говоря, Rutube сегодня — это кладезь уникальных находок, которые часто теряются в общем шуме. Мы же вытаскиваем на поверхность самое интересное. Будь то динамичный экшн, глубокий разбор темы от любимого автора или просто уютное видео для настроения — всё это доступно здесь бесплатно и без лишних формальностей. Никаких «заполните анкету, чтобы продолжить». Только вы, ваш экран и качественный поток.
Если вас зацепило это видео, не забудьте взглянуть на похожие материалы в блоке справа. Мы откалибровали наши алгоритмы так, чтобы они подбирали контент не просто «по тегам», а по настроению и смыслу. Ведь в конечном итоге, онлайн-кинотеатр — это не склад файлов, а место, где каждый вечер можно найти свою историю. Приятного вам отдыха на RUVIDEO!
Видео взято из открытых источников Rutube. Если вы правообладатель, обратитесь к первоисточнику.