Cobia and Florida Peach Salsa смотреть онлайн
Host Chad Crawford and Fresh from Florida's Chef Justin Timineri’s prepares Florida Cobia with Florida Peach Salsa. Here's the recipe:
INGREDIENTS
- 2 pounds Florida Cobia, cut into equal size portions
- Olive oil for cooking
- Sea salt and fresh ground pepper to taste
- 1 teaspoon Seafood seasoning plus extra as needed
- 4 Florida peaches, pitted and diced large
- 3 key limes or 1 regular lime, juiced
- 1 large Florida red bell pepper (or your favorite color), diced small
- 1/4 cup Sweet chili sauce
- 1/4 cup Fresh cilantro, chopped
PREPARATION
- In a medium sized mixing bowl add peaches, lime juice, cilantro, bell pepper and seafood seasoning.
- Stir ingredients to combine.
- Taste salsa and adjust seasoning with salt and pepper.
- Remove 1 ½ cups of the salsa and add it to a food processor.
- Add the sweet chili sauce to the ingredients already in the food processor.
- Pulse ingredients until you get a somewhat smooth consistency with small chunks.
- Remove the peach sauce from the food processor.
- Separate 1/3 of the sauce to use for cooking on top of the fish.
- Preheat a grill or grill pan over medium high heat. Preheat oven to 375 degrees.
- Season the cobia fillets with a small amount of salt and pepper as well as some reserved seafood seasoning mix.
- Lightly coat the seasoned fillets with a small amount of olive oil.
- Carefully place the fillets on the preheated grill and cook for 2 to 3 minutes or until nice grill marks appear.
- Turn the fillets over on the grill and evenly distribute the reserved 1/3 of the peach sauce over the top of each fillet.
- Place grill pan in oven or close the top on the grill and let the fish cook for 4 to 7 minutes until the fish is completely cooked throughout.
- Remove the cooked fillets from the oven or grill. To plate, evenly spread peach sauce from the remaining 2/3 onto each serving plate.
- Make an evenly portioned mound of peach salsa over the peach sauce, reserving a small amount for garnish.
- Place the fish fillets on top of the salsa and garnish with the reserved salsa.
********************************************************
"how to Do florida" is an Emmy Award winning travel adventure series featuring authentic Florida. For all things Florida visit: howtodoflorida.com.
SUBSCRIBE & LEARN HOW TO DO FLORIDA
http://bit.ly/TX8DFL
---------------------- SOCIAL MEDIA --------------------
FACEBOOK: http://www.facebook.com/howtodoflorida
INSTGRAM: https://www.instagram.com/howtodoflorida
TWITTER: http://twitter.com/howtodoflorida
Check out "The Outsiders Club" our outdoor adventure series for kids: https://tinyurl.com/ybvhby3p
********************************************************
RELATED VIDEOS:
How to Cook Florida Muffelatta:
http://www.youtube.com/watch?v=6f01_N4NKsc
How to Cook Land and Sea Skewers:
http://www.youtube.com/watch?v=k28p8ww-C-8
How to Cook Char Grilled Oysters:
http://www.youtube.com/watch?v=xZtVopnr0bM
Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться.
Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время.
У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием.
Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере.
Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение!
Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!