Вкуснейшее домашнее мороженое.Готовим пломбир.Обзор мороженицы Kitfort KT-1805

Готовим мороженое пломбир в домашних условиях.Приготовление мороженого от начала до конца. Готовим вкусняшки.

Рецепт:
- 3 желтка
-160 мл.молока
-150 гр. сахара
-500 мл. жирных сливок не менее 30%
-Ванильный сахар/ванильный экстракт- по вкусу

Приготовление:
1) Молоко доводим до кипения на среднем огне и сразу снимаем с плиты
2)Смешиваем сахарный песок и желтки, перетираем их до однородной массы
3)Добавляем в молоко (которое уже сняли с плиты) ванильный сахар, если используете экстракт, то его добавляют позже
4)Соединяем молоко со смесью из желтков и сахара, перемешиваем до однородной массы, так чтобы весь сахар растворился
5)Ставим получившуюся смесь на средний огонь и при постоянном помешивании доводим до загустения
6)Далее остужаем крем до комнатной температуры
7)В это время взбиваем сливки, важно, чтобы они были холодные!
8)Когда крем остыл, смешиваем его со сливками( сейчас нужно добавить экстракт ванили, если он у Вас в жидком виде)

ДЛЯ МОРОЖЕНИЦЫ:
-Перекладываем получившуюся массу в чашу (предварительно охлаждённую минимум 8 часов в морозильной камере )
- Устанавливаем нужное время и включаем пуск.
- Далее готовое мороженое можно переложить в неметаллическую ёмкость и хранить в морозильной камере.
ЕСЛИ НЕТ МОРОЖЕНИЦЫ:
-Перекладываем получившуюся массу в нужную ёмкость и ставим в морозильную камеру
- Спустя 30 минут достаём и тщательно перемешиваем, проделываем это 3-4 раза
Мороженое готово!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


#готовимдома #готовим_вкусняшки #kitfort