Лимонный кекс "Бабушка", которого все так долго ждали! Просто и вкусно за 5 минут смотреть онлайн

Этот пирог — как тихий аккорд на фоне осени.
Лёгкий, с нежной текстурой теста, пронизанный кислинкой лайма и хрустом фисташек сверху.
Готовится на греческом йогурте — тесто получается плотным, но влажным внутри.
Форма смазана растительным маслом и слегка обсыпана мукой — кекс легко отходит после выпечки.

📌Внимание, рекомендую использовать ингредиенты в граммах, так как это более точный и правильный рецепт!объёмы указаны с учётом мерной чашки = 240 мл:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар —200 г (⅞ cup / 7.1 oz).
- Ванильный сахар —5 г (1 ч.л. / 0.18 oz).
- Соль — щепотка (1 г).
- Греческий йогурт —100 г (½ cup / 3.5 oz), комнатной температуры.
- Растительное масло —100 г (7 ст. ложек / 3.5 oz).
- Мука —200 г (1 ¾ cups / 7.1 oz).
- Разрыхлитель —8 г (1 ½ ч.л. / 0.28 oz).
- Лайм —1 шт. (сок и цедра — в тесто).
- Фисташки —20–30 г (2–3 ст. ложки / 0.7–1.1 oz), для посыпки сверху перед выпечкой.

📌 Форма: прямоугольная, 28×18 см, высота 5 см (11" × 7.1" × 2").
📌 Выпекать 50–60 минут при 180°C (350°F / Gas Mark 4).
Духовку разогрейте заранее.
Готовность проверьте зубочисткой.

💡 Совет: выложите фисташки равномерно по поверхности теста — они красиво осядут и добавят хруст.

Что вы чувствуете, когда открываете духовку и пахнет лаймом?
Это свежесть или воспоминание?

Приятного аппетита.
Пусть этот момент напомнит о чём-то родном.
До новых встреч.

#лимонныйпирог #бабушкинрецепт #домашняявыпечка #рецептывыпечки #выпечка #выпечкасдухой #простыерецепты #OmasKuchen #нежныйкекс #уют #рецепт #легкаявыпечка #кексы #ванилин #фруктовыйпирог #йогуртовыйкекс