ХЛЕБ БРИОШЬ Без Глютена НА ЗАКВАСКЕ смотреть онлайн
Тостовый хлеб Бриошь без глютена на закваске также хорош, как и его дрожжевая версия. На приготовление потребуется два дня, но шаги рецепта можно удобно адаптировать к своему графику жизни.
Следует заметить, что это тесто можно печь холодным, т.е. сразу после формовки. Хлеб красиво поднимается во время выпекания.
Другие безглютеновые рецепты с тестом Бриошь можно найти в сборнике по этой ссылке
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFhvBs89YbgGXYdGgku_leEP-4lN0HIXp
Смотрите на удобных платформах, делитесь рецептами указав источник и подписывайтесь на полезный БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ КАНАЛ
Ютюб
https://www.youtube.com/channel/UC4VCXun5HW0ouSt4zISfStg
Инстаграм
https://www.instagram.com/bezglutenoviykanal/
Фейсбук
https://www.facebook.com/bezglutenoviykanal
Рутюб
https://rutube.ru/channel/30639715/
ВК Видео
https://vkvideo.ru/@club229210474
ВК Сообщество
https://vk.com/club229210474
СДЕЛАНО ЛЮДЬМИ ДЛЯ ЛЮДЕЙ Без Искусственного Интеллекта
Рецепт Хлеба Бриошь Без Глютена На Закваске
ИНГРЕДИЕНТЫ
300г Рисовой Мучной Смеси Без Глютена* (рецепт ниже)
17г порошка псиллиума **(примечание ниже)
4г ксантановой камеди
8г разрыхлителя без глютена*** (рецепт по ссылке)
6г соли
30-50г сахара
75г активной закваски без глютена**** (ссылка на рецепт ниже)
250г теплого молока
2 яйца + белок 1 яйца (желток сохранить для смазывания)
50г топленого масла Ги***** (ссылка на рецепт ниже) или сливочного масла
СПОСОБ
Активировать безглютеновую закваску смешав 25г закваски + 25г воды + 25г рисовой муки. Оставить на 6-12 часов в зависимости от температуры на кухне.
Отделить желток одного яйца, накрыть и убрать в холодильник для смазывания теста перед выпеканием.
Просеять и смешать все сухие ингредиенты. Отдельно смешать все влажные ингредиенты. Соединить и перемешать до однородной консистенции с помощью миксера или вручную (5-7 минут). Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12-24 часа.
Когда готовы печь, посыпать рабочую поверхность рисовой мукой и слегка вымесить тесто. Сформовать как показано в видео и перенести в форму. Это тесто можно печь холодным, т.е. сразу после формовки. Перед выпекнием нужно смазать верх смесью желтка с ложкой воды или молока и выпекать при 190 Ц (375 Ф) 55-60 минут. Если верх сильно зарумянился, прикрыть хлеб фольгой и печь еще 15 минут. Общее время выпекания 70-75 минут.
Достать хлеб из формы, накрыть полотенцем и остудить полностью на решетке прежде чем резать (минимум 5 часов). Также его можно оставить на ночь в теплой духовке остывать постепенно.
Размер формы 21x11x11cм
*Рецепт Рисовой Мучной Смеси Без Глютена – 300г
100г крахмала тапиоки
200г белой рисовой муки (обычной, не тонкого помола)
ВНИМАНИЕ - белая рисовая мука в этом рецепте используется обычная, т.е. не тонкого помола.
Рисовая мучная смесь основана на соотношениии одной части крахмала тапиоки к двум частям белой рисовой муки. Видео рецепт по сслыке
https://www.youtube.com/watch?v=VPjkGIy8_-E
**Порошок псиллиума легко делается из шелухи псиллиума если есть кофемолка. Вот ссылка на наше видео, где показано как это сделать и сэкономить на этом недешевом ингредиенте.
https://www.youtube.com/watch?v=RwrUs9ORb9Y&t=41s
ВНИМАНИЕ - покупной порошок псиллиума может быть более тонкого помола с более высокой влагапоглотимостью, что может сделать тесто более плотным и менее воздушным.
*** Рецепт разрыхлителя без глютена по этой ссылке
https://youtu.be/8M52K3ipFnc
**** Рецепт закваски без глютена на буром рисе в этом видео
https://youtu.be/EiT-cC8zQ0k
***** Рецепт топленого масла Ги (Гхи)
https://www.youtube.com/watch?v=FFVpfNmUYi8&t=18s
Другие рецепты хлеба без глютена по этой ссылке
https://www.youtube.com/watch?v=e1e5i_USgxM&list=PLFhvBs89YbgFN86rqsTfbFCsGDKRqAuuf
#безглютена
#безглютеновыерецепты
#рецептыбезглютена
#выпечкабезглютена
#диетабезглютена
#питаниебезглютена
#безглютеновыйканал
#сдобноетестобезглютенаназакваске
#рецептсдобноготестабезглютена
#безглютеновыйбриошь
#рецептбриошь
#мучнаясмесьбезглютена
#бриошбезглютена
#рецепттестабриошьназакваске
#рецепттестабриошьбезглютена
#бриошьназакваске
#рецептбриошьбезглютена
#тестобриошьбезглютенаназакваске
Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться.
Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время.
У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием.
Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере.
Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение!
Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!