Гороховый суп в афганском казане — по-домашнему вкусно и сытно смотреть онлайн

Гороховый суп, сваренный в афганском казане, получается по-настоящему восхитительным — насыщенным, наваристым, ароматным и невероятно аппетитным. Горох здесь не нужно предварительно замачивать: за время готовки в казане он разваривается до мягкости и даже частично превращается в пюре, отдавая всю свою насыщенность блюду. Выбор копченостей зависит от ваших предпочтений — используйте то, что есть под рукой. Также смело экспериментируйте со специями, чтобы сделать вкус супа уникальным. А вот овощи лучше нарезать средними кусочками — так они сохранят форму и текстуру, и суп не превратится полностью в пюре. --------- 👩🏻 Автор рецепта - Светлана Ещё больше душевых рецептов тут... https://www.iamcook.ru/user/159677 --------- ИНГРЕДИЕНТЫ Горох сухой - 250 г Морковь - 1 шт. (120 г) Лук репчатый - 2 шт. (150 г) Картофель - 5-6 шт. Копченый бекон - 200 г Копченая свиная спинка - 400 г Соль - 1 ч.л. Перец черный горошком - 7-8 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Лавровый листик - 2 шт. Вода - 1.5-2 литра * Афганский казан объемом 5 литров --------- КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРОХОВЫЙ СУП В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ? Пошаговый рецепт Шаг 1. Подготовьте ингредиенты Лук нарежьте полукольцами. Морковь – кружочками или брусочками. Бекон нарежьте на небольшие ломтики. Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Горох промойте. Шаг 2. Обжарка овощей и бекона В афганский казан влейте растительное масло. Добавьте лук, морковь и бекон. Обжаривайте на среднем огне с открытой крышкой 7–10 минут, помешивая. Если хотите более хрустящий бекон — увеличьте время обжаривания. Шаг 3. Добавьте основные ингредиенты Выложите в казан копчёную свиную спинку (если используете отдельно от бекона). Добавьте промытый горох, соль, лавровый лист, перец горошком. Засыпьте картофель. Шаг 4. Залейте водой и герметично закройте Залейте всё водой до 2/3 объема казана (не доливать до верху!). Крышку казана плотно закройте, чтобы обеспечить герметичность. Шаг 5. Тушение под давлением Поставьте казан на плиту, включив максимальный огонь. Как только из клапанов начнёт идти пар, уменьшите огонь до минимального. Варите на маленьком огне 1 час, следя за выходом пара. Шаг 6. Отдых после варки После окончания варки выключите нагрев. Оставьте казан на 10 минут, чтобы сошло внутреннее давление. Шаг 7. Подача Аккуратно откройте крышку. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте свежей рубленой зеленью (например, базиликом). 🌟 Полезный совет Если любите более густую консистенцию, можно слегка размять часть гороха прямо в казане перед подачей. -------- ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ 📌 Рецепт с пошаговыми фото https://www.iamcook.ru/showrecipe/39544 ✅ Гороховый суп (95 рецептов) https://www.iamcook.ru/theme/soup-gorohoviy ✅ Блюда в афганском казане (5 рецептов) https://www.iamcook.ru/section/25884 --------- #суп #рецепт #обед #гороховыйсуп #афганскийказан Весь музыкальный контент, использующийся в видео на данном канале, размещен на основании лицензии Creative Commons 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).

Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться. Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время. У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием. Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере. Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение! Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!