Шприцевание перепелки. Тяхан с перепелкой | Рецепт| fried rice with quail
Тяхан с перепёлкой. Видео-рецепт
Популярное в Японии блюдо –Тяхан готовят из риса с добавлением овощей, специй, мяса, рыбы. Особенность блюда – в обжаривании варёного риса на сковороде совместно с другими продуктами. Суши мастер Тимур представляет на суд зрителей видео-рецепт – Тяхан с перепёлкой.
Для сложного кулинарного произведения подобран длинный список ингредиентов:
• готовый паровой рис;
• тушка перепёлки;
• куриное яйцо;
• гранулированный рыбный бульон;
• кунжутное масло;
• соль;
• черный перец;
• зерна жареного белого кунжута;
• соевый соус;
• душистый перец горошком;
• зелень петрушки;
• лавровый лист;
• соус Терияки;
• зеленый лук;
• перец;
• лимон.
Процесс состоит из двух подготовительных частей. Сначала Тимур работает с рисом, чтобы получился японский плов – Тяхан:
• обжаривает на сковороде взбитое яйцо;
• добавляет вареный рис;
• высыпает рыбный бульон;
• доливает несколько миллилитров кунжутного масла;
• подсыпает на сковороду жареный белый кунжут, соль, черный перец;
• усиливает вкус соевым соусом.
Обжаренная смесь продуктов и называется японским словом Тяхан. Далее перепёлку маринуют способом инъекций маринадным раствором из душистого перца, соли, петрушки и лаврового листа. Подготовленную тушку опускают на несколько минут в разогретый до 170 градусов фритюр. Подрумяненное мясо смазывают соусом Терияки.
На плоской японской тарелке размещают горку риса Тяхан, аппетитную перепелку и перчик с лимоном для украшения блюда.
Мы в социальных сетях:
VK: https://vk.com/letscooksushi
Instagram: https://www.instagram.com/letscooksushi/
https://www.facebook.com/Lets-cook-Sushi-1747537508881923/
По всем вопросам сотрудничества
Email: [email protected]
Плейлисты:
Ингредиенты:
Японская кухня
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLrje_oD2Q8AgTVGevHgse8
Гаджеты для суши
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLy30yuzRBQ2hzCduMp53RL
Готовим суши и роллы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLLS1ecJ18XtUCcSuxZUXYA
Обзоры
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDIcoin3tAN6fRS6dEwxVT3C
Ингредиенты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDKjdHEa5nnJLsbE7sZ0XMi6
Что делает видео по-настоящему запоминающимся? Наверное, та самая атмосфера, которая заставляет забыть о времени. Когда вы заходите на RUVIDEO, чтобы посмотреть онлайн «Шприцевание перепелки. Тяхан с перепелкой | Рецепт| fried rice with quail», вы рассчитываете на нечто большее, чем просто загрузку плеера. И мы это понимаем. Контент такого уровня заслуживает того, чтобы его смотрели в HD 1080, без дрожания картинки и бесконечного буферизации.
Честно говоря, Rutube сегодня — это кладезь уникальных находок, которые часто теряются в общем шуме. Мы же вытаскиваем на поверхность самое интересное. Будь то динамичный экшн, глубокий разбор темы от любимого автора или просто уютное видео для настроения — всё это доступно здесь бесплатно и без лишних формальностей. Никаких «заполните анкету, чтобы продолжить». Только вы, ваш экран и качественный поток.
Если вас зацепило это видео, не забудьте взглянуть на похожие материалы в блоке справа. Мы откалибровали наши алгоритмы так, чтобы они подбирали контент не просто «по тегам», а по настроению и смыслу. Ведь в конечном итоге, онлайн-кинотеатр — это не склад файлов, а место, где каждый вечер можно найти свою историю. Приятного вам отдыха на RUVIDEO!
Видео взято из открытых источников Rutube. Если вы правообладатель, обратитесь к первоисточнику.