Как приготовить паштет су-вид из куриной печени смотреть онлайн
Внимание! Используйте для этого рецепта специальные пакеты для су-вид, выдерживающие высокие температуры. Икеевские зип-локи имеют ограничение в 50 градусов.
Готовим нереально вкусный паштет су-вид из куриной печени. Особенно круто заходит с апельсиновым джемом с кожей.
Как организовать су-вид в кастрюле – https://www.youtube.com/watch?v=GQd2sBseKrQ&t=18s
На 1 кг паштета:
• Куриная печень – 800 г
• Сливочное масло – 150 г
• Розмарин – 15 г
• Вино – 100 мл
• Соль – 3-4 г
• Сахар – 5-8 г
• Перец молотый – 2 г
- Нагреваем вино на среднем огне (140°С) и закидываем розмарин. Варим так 2 мин, но розмарин достаем уже после 30 секунд.
- Топим масло, пока полностью не растает.
- Очищаем печень.
- Закидываем в катер печень и пробиваем ее, одновременно добавляя розмариновое вино и растопленное сливочное масло.
- После того как все залили, добавляем перец, сахар и соль.
- Пробиваем еще 1 мин и выключаем.
- Пробитую массу заливаем в зиплок, погружаем в воду, чтобы избавиться от лишнего воздуха и закрываем. Настраиваем су-вид на 64°С. Время приготовления – 1,5 часа.
Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm
👉 Foodstorm в Youtube:
https://www.youtube.com/@foodstorm/videos
👉 Foodstorm в Rutube:
https://rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen:
https://dzen.ru/foodstorm_blog
👉 Foodstorm в Nuum:
https://nuum.ru/channel/foodstorm
Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться.
Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время.
У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием.
Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере.
Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение!
Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!