Как быстро приготовить идеальное соленое сало? Два проверенных мною рецепта засолки сала.
Как засолить сало. Самое вкусное соленое сало. Как вкусно и быстро засолить сало? Рецептов засолки сала великое множество. Я использую проверенные два рецепта засолки сала.
1. Сало сухого посола с чесноком (00:00)
2. Сало в рассоле с чесноком (06:00)
Первый простой способ засолки сала сухого посола.
На 1 кг сала я беру 500 гр. соли, смесь перцев, лавровый лист 2-3 шт. и одну головку чеснока. Сало нарезаю на кусочки, каждый кусочек щедро натираю солью, делаю надрезы и шпигую пластинками чеснока. Сверху посыпаю перцем, измельчённым лавровым листом. Укладываю в емкость и ставлю в прохладное место на 2-3 дня. Затем не очищая, убираю в холодильник, обернув перманентную бумагу.
Второй простой способ засолки сала в рассоле.
В 1 литре тёплой воды 1 стакан (250 гр.) соли, 2-3 штуки лаврового листа, чеснок нарезаю на дольки (1головку), душистый и чёрный перец – по вкусу. Зелень – по вкусу. Еще добавляю щепотку розмарина.
Сало нарезаю на кусочки приблизительно толщиной 5-7 см, и укладываю в рассол. Оставляю в прохладном месте на 12 часов. Через 12 часов – сало в рассоле готово. Вынимаю из рассола, обсушиваю полотенцем, посыпаю любимыми специями (у меня копчёная паприка), заворачиваю в пергамент и убираю в холодильник. Можно заморозить. Ароматное, мягкое, домашнее сало в рассоле готово! Всем приятного аппетита!
Теперь вы знаете два проверенных временем метода быстрой засолки сала, которыми можно удивлять своих близких и друзей. Попробуйте оба варианта и выберите тот, что придется вам по душе! Приятного аппетита!
Что делает видео по-настоящему запоминающимся? Наверное, та самая атмосфера, которая заставляет забыть о времени. Когда вы заходите на RUVIDEO, чтобы посмотреть онлайн «Как быстро приготовить идеальное соленое сало? Два проверенных мною рецепта засолки сала.», вы рассчитываете на нечто большее, чем просто загрузку плеера. И мы это понимаем. Контент такого уровня заслуживает того, чтобы его смотрели в HD 1080, без дрожания картинки и бесконечного буферизации.
Честно говоря, Rutube сегодня — это кладезь уникальных находок, которые часто теряются в общем шуме. Мы же вытаскиваем на поверхность самое интересное. Будь то динамичный экшн, глубокий разбор темы от любимого автора или просто уютное видео для настроения — всё это доступно здесь бесплатно и без лишних формальностей. Никаких «заполните анкету, чтобы продолжить». Только вы, ваш экран и качественный поток.
Если вас зацепило это видео, не забудьте взглянуть на похожие материалы в блоке справа. Мы откалибровали наши алгоритмы так, чтобы они подбирали контент не просто «по тегам», а по настроению и смыслу. Ведь в конечном итоге, онлайн-кинотеатр — это не склад файлов, а место, где каждый вечер можно найти свою историю. Приятного вам отдыха на RUVIDEO!
Видео взято из открытых источников Rutube. Если вы правообладатель, обратитесь к первоисточнику.