Торт КЛУБНИЧНЫЙ ПЛОМБИР - идеальное сочетание для лета! смотреть онлайн
Всем привет! Сегодня будем собирать торт «Клубничный пломбир»🍓🍦 это очень вкусный клубничный торт!
Торт состоит из шифонового ванильного бисквита, клубничного крема-чиз и клубничного конфи🍓🍦🍓 Торт очень нежный, легкий, с насыщенным ароматом клубники и сливочным вкусом❤️
Обязательно попробуйте такое сочетание🍓🍓🍓
Торт d-18см и высотой 10 см
🔸ВАНИЛЬНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ (бисквит на форму d-18 см):
🔻https://rutube.ru/video/84d3f8df9b633d24dbd6bf245b601803/
▪️200 г яиц (4 яйца С0)
▪️120 г сахара (80 г в белки + 40 г в желтки)
▪️80 г молока
▪️60 г растительного масла
▪️160 г муки
▪️10 г разрыхлителя
▪️ванилин
▪️щепотка соли
Все ингредиенты КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!☝️
❗️Выпекать бисквит в разогретой до 170* духовке 45-50 минут до сухой шпажки❗️
🔸КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ (для двух прослоек и бортиков торта d-18 см):
🔻https://rutube.ru/video/53b1a8e87ca71fee01c47bb8c9d92a8d/
▪️400 г творожного сыра
▪️150 г сливок 33-35%
▪️120 г клубники
▪️80 г сахара
▪️10 г кукурузного крахмала (картофельным нельзя заменить)
❗️Все ингредиенты должны быть МАКСИМАЛЬНО ХОЛОДНЫМИ❗️
❗️Взбиваем крем на максимальной скорости миксера не дольше 1-1,5 минут❗️
🔸КЛУБНИЧНОЕ КОНФИ (на 2 прослойки данного торта):
🔻https://rutube.ru/video/7b1795feb1b69451cd1a1b88a35e5ecd/
▪️500 г клубники
▪️80 г сахара
▪️10 г желатина (220 bloom)
▪️60 мл воды
❗️Желатин замачиваем именно в ХОЛОДНОЙ воде и оставляем набухать. Желатин набухает примерно 20 минут❗️
❗️Клубнику пробиваем блендером до состояния пюре, добавляем сахар. Ставим на плиту и НАГРЕВАЕМ до растворения крупинок сахара. НЕ КИПЯТИМ, чтобы не «выварить» клубнику ❗️
❗️Снимаем пюре с огня и остужаем до 50*, а далее добавляем набухший желатин❗️
❗️Переливаем в заранее подготовленную форму и убираем в морозилку на 6 часов до полной стабилизации❗️
❗️Хранить конфи нужно в пищевой плёнке в морозилке до сборки торта. В торт класть в замороженном виде❗️
🔸ПРОПИТКА
▪️100 г молока (комнатной температуры)
🔸КРЕМ-ЧИЗ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ
🔻https://rutube.ru/video/e08b7cf387f358cc1422608eba9cfbb6/
▪️250 г творожного сыра
▪️120 г сливочного масла (комнатной температуры)
▪️40 г сахарной пудры
❗️ВЗБИВАЕМ МАСЛО 2-3 МИНУТЫ❗️
❗️ПОСЛЕ ТОГО, КАК ДОБАВИЛИ СЫР, ВЗБИВАЕМ 1 МИНУТУ❗️
🔸ДЕКОР
▪️свежая клубника
▪️листики мяты
▪️перламутровые бусинки
▪️декор-гель
❗️декор может быть любым❗️
__________
👍ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мои другие соц. сети:
Телеграм-канал t.me/TORTium
Яндекс Дзен dzen.ru/...40f34dce02
Rutube rutube.ru/.../28201462/
YouTube www.youtube.com/...kIRIy8EtWA
__________
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк👍
Я всем желаю вкусного торта, не бойтесь экспериментировать и до новых вкусных встреч🤗
Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться.
Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время.
У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием.
Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере.
Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение!
Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!