БАРАНИНА В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ. смотреть онлайн
Быстро и вкусно — баранья корейка с запечёнными овощами. Замариновали минимум на 30 минут, выложили на противень, запекли под фольгой при 180 °C 1 час, затем смазали барбекю‑соусом и допекли до румяной корочки.
Ингредиенты
- Баранья корейка
- Помидоры, картофель, болгарский перец, баклажаны, чеснок
- Растительное масло, сливочное масло (по желанию)
- Соль, чёрный перец, ваши любимые специи (например, паприка 1 ст.л, чёрный перец 1 ч.л, кориандр молотый 1 ст.л, тимьян, розмарин)
- Барбекю‑соус для глазирования
- Маринованный лук для подачи
Ставим мясо в заранее разогретую духовку 180 °C на 1 час. Через час снимаем фольгу, смазываем барбекю‑соусом и отправляем обратно ещё на 30–40 минут.
Рецепт маринованного лука (для описания к видео)
Ингредиенты (на 1 большую луковицу, около 2–3 порций гарнира)
- 1 крупная красная или фиолетовая луковица
- 40 мл яблочного уксуса (или винного/белого)
- 80 мл воды
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 5–6 горошин чёрного перца (по желанию немного дроблённых)
- 1 лавровый лист (по желанию)
- щепотка хлопьев чили или кусочек свежего перца — если любите острее
Music from #Uppbeat (free for Creators!):
https://uppbeat.io/t/hartzmann/forever-free
License code: ZCMPY22KSGXM15KD
🤗Поддержите мой канал, досмотрев это видео до конца.
Благодарю Вас! ❤️