"Ленивая" пицца на сковородке за 10 мин_ "Lazy" pizza

Russian/English description:
2 яйца, 75 г майонеза, 80 г сметаны, 9 ст ложек муки. Топпинги: салями, моцарелла, помидоры, оливки – все тонко нарезать; свежий базилик, тертый сыр.
В миске смешать яйца, майонез, сметану и муку. Взбить венчиком до получения однородной массы. Получается жидкое тесто, по консистенции как густая сметана. Сковородку смазать оливковым маслом и вылить тесто. Поставить на средний огонь на 1-2 минуты, чтобы тесто начало схватываться. Уменьшаем огонь и выкладываем топпинги, сверху посыпаем сыром. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне 8-10 минут. Пицца готова когда низ подрумянился и сыр полностью расплавился.
2 eggs, 3 oz. sour cream, 2.5 oz. mayo, 9 Tb. spoons flour, I cup shredded cheese; toppings: thinly sliced salami, mozzarella, tomatoes, olives, fresh basil.
In medium bowl combine eggs, sour cream, mayo and flour; mix well. Prepared batter should have the consistency like thick sour cream. Lightly grease skillet with olive oil. Pour the batter and spread it evenly over the surface of the skillet. Turn the stove on medium heat. Wait for 1-2 minutes until batter begins to settle. Reduce the heat to low- medium. Arrange toppings and top with shredded cheese. Cover and cook for 8-10 min. When the bottom is nicely browned and cheese is melted – pizza is ready. Enjoy this easy and quick “lazy pizza” with any toppings you choose.