Мюнхенские колбаски Münchner Weißwürste домашние смотреть онлайн

Мюнхенские белые колбаски в домашних условиях готовятся за считанные часы. Очень вкусное и быстрое колбасное блюдо. Состав: 1. Телятина нежирная — 500г 2. Свинина полужирная — 200г 3. Шпик свиной хребтовой — 300г 4. Соль поваренная — 20г 5. Лук — одна небольшая отваренная луковица или 1ч.л. сухого репчатого лука 6. Перец черный — 1г 7. Цедра лимона — 1ч.л. 8. Петрушка свежая — 1 пучок 9. Вода ледяная — 250мл Технология: Мясо нарезать кусочками под мясорубку и подморозить в морозилке 60-70 минут, воду подморозить до ледяной корочки 30 минут. Замороженный свиной шпик порезать кубиками, чтобы легче было измельчать на мясорубке. Измельчаем шпик, свинину и телятину на самой мелкой решетке мясорубки, в фарш вносим соль, пряности, петрушку и ледяную воду. Если лук отварной, то его перекрутить на мясорубке вместе с мясом. Хорошо вымешиваем в течение 5 минут (можно использовать планетарный миксер). Желательно выдержать готовый фарш в холодильнике 1 час. ВНИМАНИЕ!!! Температура фарша на всех этапах фаршесоставления не должна превышать +10С. Набить в свиные кишки, заранее промытые и вымоченные в воде в течение 30 минут. В местах попадания воздуха оболочку проколоть иголкой. Перед термообработкой подержать колбаски при комнатной температуре 40-60 минут. Термообработка: В кастрюле нагреть воду до +90С (до кипения не доводить!!!), на дно кастрюли положить тарелку, сверху выложить колбаски и прижать сверху еще одной тарелкой, чтобы они полностью были погружены в воду. При температуре +80С варить в течение 20 минут. Бульон можно заранее подсолить и добавить смесь перцев, если подавать будете в бульоне. Употреблять горячими сразу после варки. Видео на Ютубе: youtu.be/fUtrMKPP2kk #домашняяколбаса #колбаса #рецептдомашнейколбасы #колбобосс #варенаяколбаса #копченаяколбаса #сыровяленаяколбаса #сырокопченаяколбаса #мясовдуховке #каксделатьколбасувдуховке #колбасавдуховке #рецептколбасы #kolboboss #homemadesausage #колбасасвоимируками #колбасавдомашнихусловиях #колбаскидляжарки #мюнхенскиеколбаски #немецкиеколбаскирецепт #рецептколбасоккпиву

Рады приветствовать вас в нашем кинозале, у нас собрана огромнейшая база видео файлов и вы всегда сможете найти любой фильм на свой вкус и увидеть его совершенно бесплатно и не нужно регистрироваться. Онлайн просмотр кино стало любимым времяпрепровождением для все киноманов, ведь не всегда есть время, чтобы посетить кинотеатр, но мі собрали огромную базу видео и фильмов, сериалов, мультфильмов для онлайн просмотра. Ваш отдых - это наша работа, мы пополняем нашу базу регулярно и только лучшими и кассовыми фильмами, и все это у нас бесплатно и без регистрации. Наша задача обеспечить просмотр ваших любимых фильмов с максимальным комфортом, без рекламы и в любое удобное для Вас время. У нас собраны лучшее из коллекций всемирного кинематографа онлайн, вы можете смотреть фильмы бесплатно без регистрации , выбирая любимый фильм из нашей коллекции, которая включает в себя копии мировой классики и последние кино новинки. Все посетители выбирая наш сайт смогут найти киноленту по своему вкусу и начать просмотр с удовольствием. Для просмотра видео используются любые онлайн - браузеры установленные на вашем компьютере. Все, что необходимо, чтобы смотреть фильмы онлайн - это хорошее настроение! Не забываемого вам пребывания у нас в интернет-кинозале, онлайн кинотеатре ULTRADOX!