Вкусная СВИНИНА В СОЕВОМ СОУСЕ на сковороде. Рецепт от МК.

Приготовьте тушеную свиную грудинку в соевом соусе на сковороде - адаптированный вариант одного из самых любимых и популярных мясных блюд азиатской кухни. Свинина получается нежная и тает во рту, вкус сложный, пряный и утонченный. Блюдо подходит для ужина и на праздник, подавать можно с любым гарниром или отдельно, как мясную закуску, посыпав зелёным луком. Также мясо можно подать с лапшой быстрого приготовления, в дополнение можно сварить яйца - получится простой и вкусный вариант ужина.

Ингредиенты:
Свиная грудинка - 1 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Имбирь - 15 г
Зеленый лук - 20 г
Лавровый лист - 2 шт
Перец чили хлопья - 1 ч.л.
Соевый соус - 80 мл
Рисовый уксус - 2 ст.л.
Сахар - 2,5 ст.л.
Вода - 500 мл

Как приготовить свинина в соевом соусе:
1. Свиную грудинку нарезать на кусочки 2-3 см, перья лука - крупно, чеснок и имбирь нарезать ломтиками.
2. Сковороду нагреть на среднем огне, добавить грудинку, обжарить до золотистой корочки 12-15 минут на среднем огне.
3. Добавить в зеленый лук, чеснок, имбирь. Перемешать. Обжарить 1 минуту на среднем огне.
4. Добавить сахар, перец чили хлопья, лавровый лист, уксус, соевый соус, воду, перемешать. Довести до кипения, огонь убавить до минимального и готовить под крышкой 1 час.
5. Спустя час снять крышку, увеличить огонь до сильного и готовить еще 10 минут, помешивая, чтобы соус загустел.
6. С помощью ложки удалить вытопленный жир.
7. Подавать свинину в соевом соусе, посыпав зеленым луком в качестве мясной закуски или с любым гарниром лапшой, рисом или овощами.

Советы:
1. Используйте по вкусу любимые специи и приправы.
2. Перец чили хлопья можно заменить на свежий перец чили.
3. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике, затем разогреть и подавать к лапше быстрого приготовления.
4. Вытопленный жир можно перелить в банку и хранить в холодильнике, использовать при приготовлении жареного картофеля.
5. Рисовый уксус можно заменить на яблочный, винный или столовый, сократив количество.

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь в развитии канала:
Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Рецепт сохранится в вашей соцсети!
Оцените видео это очень важно для развития канала!
НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы улыбнуться. Я буду очень рад!

Сотрудничество - Тг. @YuriKanteev