Автор: ЕМКОЛБАСКИ
Делай сам окорока и сало! Копчено-крученое квашенное сало, венгерский шпик, Собрасада - за 10 дней
Сочная курица шприцованная рассолом гораздо вкуснее просто запеченной в духовке курицы.
Разрешенные добавки Е для мясопродуктов на вкус, цвет и сроки. Консервирующие и эмульгирующие.
Мясная корзиночка с джемом из бекона. Как карамелизировать и уварить мясной джем.
Рождественская утка от Grillzilla. Необычная начинка из бекона с каштанами, яблоками и изюмом
Утиная грудка копчёно-варёная в термокамере ЕМКОЛБАСКИ
Мясной торт с копчёно-запечённой говядиной. Технолог по мясу в гостях у Павла Агапкина. Какие планы?
Сырокопченое мясо Рапид за 10 дней! Помещаю в посол бескостные окорока и снова окорока с костью.
Обновленный модельный ряд термокамер ЕМКОЛБАСКИ 2026 Комплекты бездымных дымогенераторов
Мюнхенские против Диетических сосисок - сколько я трачу времени на приготовление каждого вида
Докторская VS Ветчина рубленая - сравним сколько времени требует изготовление каждой
Чайная колбаса - легендарный рецепт 100-летней давности
Эфир идет на ютубе, ссылка в описании. Концентрация соли для всех продуктов. Как посолить мясо?
Как Агапкин испортил 70кг мяса или сколько нужно соли, чтобы просолить окорок. Серия 7
Сыровял к НГ- колбаса готова! Закладываем на посол цельномышечные деликатесы. 6 серия "Вялим вместе"
Утиные сосисочки - праздник для всей семьи!
Домашние сосиски Сливочные с сыром.
Выбираем оболочку - как повели себя разные оболочки на Ганноверских сосисках
Брауншвейгская, Сальчичон, Дедушкин гостинец- сыровяленые колбасы по горячей и холодной ферментации
Список товаров для сыровяления и ссылки на рецепты
Ферментация как процесс - о чем это? Ферментированные сало и овощи, какие Старты нужны для квашения
Сушите щепу перед копчением
Квашеное сало, капуста со Стартами и без, ростовская Пелюстка. Давайте квасить/вялить вместе - 7!
Колбасные оболочки делятся на проницаемые, полупроницаемые и непроницаемые. Зачем?
За каждым успешным каналом стоит личность, идея и сотни часов кропотливого труда. Если вы здесь, значит, автор «ЕМКОЛБАСКИ» уже сумел зацепить ваше внимание своим уникальным стилем или подачей. А мы на RUVIDEO позаботились о том, чтобы вы могли изучить весь архив его работ в максимально комфортных условиях — без лишней суеты и преград.
Почему за работами канала «ЕМКОЛБАСКИ» так интересно наблюдать? Всё просто: это честный контент, который находит отклик в сердцах зрителей. На нашем ресурсе вы можете смотреть онлайн все видео любимого автора бесплатно и в хорошем качестве. Нам важно, чтобы вы видели каждую деталь и слышали каждый нюанс, поэтому мы используем только стабильные плееры из открытых источников Rutube.
Следите за новинками канала, пересматривайте старые шедевры и открывайте для себя новые грани творчества «ЕМКОЛБАСКИ». Мы постоянно обновляем ленту, чтобы у вас под рукой всегда были самые свежие выпуски. Никаких сложных регистраций — только вы и творчество, которое вдохновляет. Приятного вам путешествия по миру авторского контента на RUVIDEO!
Видео взято из открытых источников Rutube. Если вы правообладатель, обратитесь к первоисточнику.